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Super Fácil! Penne com Aspargos Frescos e Presunto Cru

Pessoal, esta receita é super fácil e deliciosa!! Vamos lá: A primeira coisa que faço é “branquear” os aspargos, o que significa deixar por uns 3-4 minutos em água fervente e depois mergulhar em água gelada, com gelo mesmo. Este … Continuar lendo

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São Paulo – Restaurante Arola Vintetres

Além do maravilhoso show do U2, também estivemos no Restaurante Arola Vintetres, um restaurante espanhol relativamente novo em São Paulo, que pertence ao chef espanhol Sergi Arola. Vejam em http://www.arolavintetres.com/ O restaurante é muito bacana: fica no alto do hotel Mofarrej … Continuar lendo

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Feriado é dia de…..boteco em casa!!!

Pois é, feriadão é dia de…… boteco em casa!!! Para terminar bem o feriado, nada melhor do que comida de boteco + cervejas diferentes!! Vejam as fotos do banquete – atenção para a mortadela Ceratti com gordurinhas, cortada em uma … Continuar lendo

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Risoto de Lingüiça Toscana

A noite ontem foi espetacular: uma combinação perfeita de amigos + fois gras + vinhos italianos + risoto de linguiça toscana!!! A Alê fez o risoto e ficou maravilhoso!! Ontem à noite prestei mmmuuiiittta atenção em toda receita e… como … Continuar lendo

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Portugal – Região do Douro – Restaurante “D.O.C” e Pousada Solar da Rede

Além de Lisboa, estivemos na Região do Douro. Duas recomendações: a Pousada Solar da Rede e o Restaurante D.O.C. Restaurante D.O.C: O nome remete a “Degustação de Origem Certificada” e está localizado na pequena cidade de Folgosa, na estrada marginal entre … Continuar lendo

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Portugal – Lisboa – Restaurante “Alma”

Se estiver em Lisboa, não deixe de ir ao Alma. O restaurante pertence ao renomado chef português Henrique Sá Pessoa. O tipo de restaurante é daqueles “cozinha de autor”. O chef é bem “pop” em Portugal:  além do restaurante, tem programa … Continuar lendo

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Portugal – Restaurante “Maré Cheia” (Cataplana)

Uma das especialidades portuguesas é a Cataplana de Mariscos. Em Lisboa, há alguns excelentes restaurantes para comer este prato cheio de “seres do mar”!!! Fomos ao restaurante Maré Cheia, que não fica exatamente em Lisboa. Fica em Montijo, que é no distrito … Continuar lendo

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